Lo “Specchio Alimentare” è un programma specialistico per la perdita del peso corporeo. Molti programmi di dimagrimento promettono risultati strabilianti, con diete miracolose. Ci affrettiamo da subito a precisare che non intendiamo proporre nulla che il vostro buon senso non conosca già: non vi forniremo una dieta da seguire, non vi suggeriremo integratori o pasti sostitutivi, non vi prescriveremo di fare sport o di frequentare palestre. Se davvero aveste voluto seguire una dieta, lo avreste già fatto (internet è pieno di diete fai da te), e se aveste voluto fare attività motoria, vi sareste già iscritti nella palestra sotto casa. 

Noi non vi promettiamo nessun “effetto speciale”, perché per perdere peso non servono magie, ma un buon metodo, il giusto equilibrio e una mentalità positiva. Vi chiediamo soltanto di leggere questa guida fino in fondo, in modo da comprendere pienamente il nostro modello. Una volta fatto, se lo vorrete, potrete provarlo senza alcun costo. 

Iniziare un percorso per la perdita del peso corporeo porta con sé diverse insidie e parecchie difficoltà. L’argomento alimentazione e dimagrimento è talmente comune da poterlo considerare ormai parte della nostra cultura.

Le persone in buona salute non dovrebbero aver bisogno di un medico che gli dica cosa mangiare per perdere peso: nella grande maggioranza dei casi lo sanno benissimo. E allora perché è così difficile perdere peso? Per quale motivo, nonostante gli innumerevoli tentativi, si finisce per mollare tutto e riprendere a mangiare con le stesse insane abitudini?

Le motivazioni del fallimento delle diete ipocaloriche sono sicuramente diverse, ma a nostro avviso la principale è di natura psicologica. Il più delle volte il cibo che consumiamo non rappresenta soltanto un mezzo per sfamarci, ma un veicolo di emozioni e piacere, un riparo mentale dall’ansia e dall’insicurezza. Spesso mangiamo per contrastare i dispiaceri di una brutta giornata o di un periodo particolarmente stressante. Le cene conviviali, i pasti delle feste, i pranzi domenicali, diventano un vero e proprio “acceleratore di felicità”.

I buoni propositi di chi decide di mettersi a dieta, hanno la tendenza a dissolversi rapidamente. Quando ci proviamo, il più delle volte, usiamo la motivazione come una fionda: tendiamo l’elastico il più indietro possibile, per lanciare le nostre intenzioni molto lontano, così che possano durare più a lungo. Ma ogni lancio, per quanto potente, è destinato a flettere e picchiare al suolo, se non sostenuto correttamente.   

Quante volte ci è capitato di rimandare l’inizio della dieta al prossimo lunedì? O dopo le feste? Perché facciamo questo? Le motivazioni sono sostanzialmente due: la prima è che in questo modo ci assolviamo per tutto il fine settimana o per il periodo festivo, così da poter mangiare senza troppi sensi di colpa. La seconda motivazione è che vogliamo cominciare la dieta attraverso un impegno solenne, che parta da un momento preciso e che sia realmente risolutivo. Per far questo, molte volte, coinvolgiamo amici e parenti declamando le nostre intenzioni, come se, una volta annunciato, sarà più difficile venir meno ai nostri propositi.

Si tratta di tentativi ingenui per realizzare un percorso lungo e difficile, che non può essere improvvisato sull’onda dei sensi di colpa per qualche fetta di dolce di troppo. La motivazione è soggetta a fisiologiche oscillazioni e per sostenere un programma alimentare efficace bisogna saperne tener conto.

Il nostro modello, invece, non prevede nessuna dieta e nessun impegno inderogabile. Le perdite di peso registrate durante il programma, sono state costanti e sistematiche, quasi senza che i partecipanti se ne rendessero conto. I partecipanti sono soltanto chiamati a dare quattro semplici giudizi sulla loro “giornata alimentare” decidendo, sulla base della personale percezione, che valore assegnare ai loro comportamenti. 

Si tratta di un’operazione molto rapida, da svolgere ogni sera, prima di andare a dormire, che permette di conoscere il proprio rapporto con il cibo e i relativi comportamenti alimentari. L’aiuto di un supervisore, a vostra completa disposizione, completerà il programma e permetterà di ottenere il massimo risultato con il minimo sacrificio.

Di seguito i valori medi ottenuti dai partecipanti, senza l’aiuto di alcuna dieta.